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    敬世界一杯宜賓美酒——2017中國國際名酒文化節綜述
    2018-01-04 21:49:59   來源:
           
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    2017中國國際名酒文化節開幕式
           12月18日——20日,天空放晴,陽光耀眼,在爽朗清新的空氣中,戎州大地到處彌漫著世界名酒的馨香。2017中國國際名酒文化節的舉辦,醉了宜賓,也醉了世界。
      本屆國際名酒文化節以“中國酒都 誠邀天下”為主題,以“節儉、務實、安全”為原則,以將中國國際名酒文化節辦成國內知名、有國際影響力的大型活動,以及成為宜賓市對外開放、經貿洽談、文化交流和區域合作的開放合作平臺為目標,突顯國際化、專業化、品牌化、產區化,促進酒類產業持續健康發展。
      “舉杯酒都”“禮敬世界”“交流合作”“攜手并進”“共謀發展”“共創未來”等成為熱詞。市委書記劉中伯說:“新時代的酒業,一定會演繹新的傳奇、煥發新的光彩、創造新的輝煌。”
      舉杯酒都 禮敬世界
      ——名酒薈萃 呈一場全球佳釀盛宴
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    會展中心絡繹不絕的市民及游客
      “中國的白酒很棒,和我以前喝的酒完全不一樣,很濃烈。”12月20日,位于臨港開發區的會展中心內,來自哥斯達黎加的亞歷山大品嘗了宜賓白酒后對記者說,從12月18日中國國際名酒文化節開幕起,她幾乎將展區內的紅酒、白酒嘗了個遍。
      “參加中國國際名酒文化節是想更多地學習了解中國文化,了解白酒文化。”作為四川理工學院宜賓校區·白酒學院留學生,亞歷山大說,在這場美酒盛宴中,領略到了不同的文化,收獲很大。
    時間退回2天前,格魯吉亞農業部國家葡萄酒局主席喬治·薩瑪尼什維利也表達了和亞歷山大同樣的看法:“中國白酒很好!宜賓白酒很好!白酒文化很悠久,需要學習。”
      不同的片段,反映了一個事實:在宜賓,一場佳釀盛宴,吸引了世界關注的目光。
    記者了解到,本屆中國國際名酒文化節,我市首次邀請了中外名酒企業參展。其中,有意大利、法國、美國、英國、澳大利亞、新加坡等17個國家嘉賓以及50余家著名酒企酒莊應邀,展出了包含世界多個著名葡萄酒產區的500余種國際名酒。
      “此次展會主要展示展銷酒類產品,涵蓋了名優白酒、紅酒、啤酒、烈性酒等。” 據本屆中國國際名酒文化節組織國外酒企參展的相關負責人,中酒貿易有限公司總經理劉曉紅介紹,不同年齡段和不同喜好的消費者,在此次展會中,應該都能找到自己最想喝的一種酒。

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    正在品鑒紅酒的市民
      無論是擁有超200年歷史的法國圣箭莊邦尼一號葡萄酒、榮獲國際五項大獎的法國波爾多名莊鉑宮城堡葡萄酒、“世界百大名莊”之一的西班牙頂級名莊“大鼻子”、有65個冠軍榮譽見證的美國“大公雞”、智利頂級名莊“總統御用”的智利威王、澳洲當地最著名的葡萄酒品牌之一朗芳等國際知名酒莊名酒,還是宜賓五糧液、貴州茅臺、瀘州老窖、江蘇洋河、山西汾酒等國內知名酒企白酒,市民游客大呼看得盡興、嘗得過癮。
      毋庸置疑,2017中國國際名酒文化節呈現出了一場全球佳釀盛宴與狂歡。
      共襄盛會 共謀發展
      ——乘借東風 開放招商持續發力
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    2017中國國際名酒文化節投資推介會暨合作項目協議簽署儀式
      “2017中國國際名酒文化節不僅是一個‘酒’的節日,而且是一個對外開放的大平臺,在這個新的大平臺基礎上,我們著重要展示投資促進、產業轉型的成果。”市投促外僑局局長張瑞英說。12月18日,以“開放新起點 共享新機遇”為主題的2017中國國際名酒文化節投資推介會暨合作項目協議簽署儀式在宜賓舉行。
      乘借東風,開放招商。作為2017中國國際名酒文化節重要的活動之一,此次推介會上,我市精心策劃、包裝推出了194個重大投資促進項目,投資總額2184.80億元。其中重點項目20個,投資總額727.84億元。其中高端成長型產業類項目26個,投資額211.38億元;綠色食品加工業類項目19個,投資額21.5億元;新興先導型服務業類項目70個,投資額739.41億元;基礎設施類項目11個,投資額111.01億元;制造業類項目27個,投資額875.55億元;農業產業化類項目24個,投資額47.16億元;其他服務業類項目17個,投資額178.79億元?;疃詡?,全市簽約投資項目88個,簽約總金額571.35億元(包含外資5.35億美元)。
    活動現場也迎來了意大利、尼泊爾、泰國、澳大利亞等國家和地區的外國前政要、使領館官員,世界500強、中國500強、跨國集團、央企和國內知名民營企業、商(協)會負責人以及相關省領導和省直部門領導等100余名嘉賓共襄盛會,共謀發展。
      “此次中國國際名酒文化節也為我們提供了一個很好的交流平臺,相信未來我們會有更多更愉快的合作。”法國波爾多葡萄酒協會會長莫蘭說。尼泊爾駐華大使利拉·馬尼·鮑德爾同樣認為,貿易、文化的聯系帶來了巨大的發展機遇,也會促進相互貿易、商業、投資環境發展。
      “能夠參與宜賓的經濟社會建設,我們深感榮幸?;蠹漚J忠吮?,充分發揮自身優勢,為宜賓經濟發展作出自己的貢獻。”華潤集團副總經理王傳棟說,宜賓良好的產業基礎、市場環境和豐富的資源稟賦與華潤集團圍繞民生發展的產業相結合必將迎來更加廣闊的合作空間和市場機會。
      巧借平臺助跨越,酒香鋪就共贏路。不得不說,2017中國國際名酒文化節期間,百業競興、商機無限的宜賓在招商引資及對外開放工作的藍圖上揮出了濃墨重彩的一筆。
      以酒為媒 以文化人
      ——煮酒論道 話中國白酒發展
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    中國濃香型白酒文化高峰論壇進行主題對話
      12月17日,以“新時代 新消費 新趨勢”為主題的2017中國酒業消費論壇在四川理工學院宜賓校區·白酒學院舉行。
      12月18日,以“名酒同攜手,共香新絲路”為主題的“一帶一路”中國名酒文化高峰論壇在我市城市名人酒店舉行。
      12月19日,以“歷史名城與現代發展”為主題的長江經濟帶大論壇在我市酒都劇場多功能廳舉行。
      12月19日,以“大國濃香,創領未來”為主題的中國濃香型白酒文化高峰論壇在我市城市名人酒店舉行。
      ……
      緣聚宜賓,煮酒論道。一系列論壇活動是2017中國國際名酒文化節重要組成部分。來自世界各地的白酒行業大咖、專家學者、酒企代表在高峰論壇上以“新時代的酒類新消費新趨勢”、“高品質、低酒度是未來白酒消費新趨勢”、“白酒國際化背景及任務”、“從其他消費品市場發展看白酒未來”“中國白酒國際化”“長江經濟帶開放發展”“傳承大國濃香,創領白酒未來”等主題,暢談著各自對于世界酒行業、中國白酒歷史以及未來發展的所思所想所感所悟。
      “中國白酒蘊含著中華文化的精髓,可以說,中國白酒清如水而烈如火,它完美地體現了天人合一的自然追求,恰如其分地詮釋了中華民族崇尚和諧又剛烈不屈的民族精神。”四川中國白酒金三角酒業協會理事長王少雄說,中國人在酒這種飲品中可以品鑒出時間的味道,品位出柔和剛的境界,中國白酒獨有的文化特質極大豐富了中國傳統文化的內涵與外延。
      中國工程院院士孫寶國同樣認為,白酒是中華傳統文化的重要組成部分。“要增強白酒文化自信,打造健康白酒,講好白酒故事,使Baijiu成為世界性飲料。”孫寶國說,中國白酒不管是濃香、醬香、清香、芝麻香……12種代表香型都是“血肉親、兄弟情”,在中國白酒走向世界的征程當中,中國白酒界各種香型必須有一種“至少也是兄弟同上陣”的情懷。
      “中國白酒行業呈現出品牌集中、消費升級、結構分化的趨勢,名優品牌高端白酒增長加快,消費者更加關注品質、品牌與產品的性價比,高端白酒量價齊升,白酒行業發展不平衡的特點明顯。”五糧液集團股份有限公司黨委副書記鄒濤說,站在新的歷史起點,中國酒企承擔著白酒產業轉型升級發展和滿足人民群眾美好生活需要的雙重使命。
      “中國白酒國際化重在推廣,推廣重心應在文化,消費群體應該側重于國際市場上的年輕一代消費者。”喬治·薩瑪尼什維利建議,業內人士以及消費者能夠非常好地保留白酒的傳統和文化。
      ……
      以酒為媒、以文化人,中國白酒發展脈絡逐漸清晰:保留好中國的白酒傳統和文化,保證品質,通過電影、美食、旅游等載體傳播酒文化,人人都成為中國白酒推廣大使,與時俱進打造適合新消費群體的白酒產品……
      用波爾多葡萄酒行業聯合委員會亞太區代表托馬斯·朱利安的話來說:中國白酒一定會實現國際化!
    走出國門 走向世界
      ——宜賓白酒 走出國際范
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    謝健君獲得專業英式調酒組冠軍
      “此次比賽是為了改變人們的觀念,讓消費者認識到白酒是可以調酒的。”12月16日,在“五糧液杯”2017中國白酒新生代酒品超級調酒大賽總決賽上,地平線國際調酒師培訓基地校長、The Master 2017世界調酒錦標賽評委胡文高說,此次比賽是一個里程碑,它在告訴全中國、告訴全世界,白酒也要“玩”雞尾酒。
      這樣一句話,讓參賽者謝健君、黃昊然、梁露等調酒師激動不已。
      “平時創作雞尾酒的時候,很喜歡加入中國元素,呈現出中國風的東西。”來自澳門的專業調酒師謝健君獲得了此次專業英式調酒組冠軍,他告訴記者,從去年開始,他開始嘗試使用中國白酒調制雞尾酒,因為其醇厚、濃香的獨特口味,深受外國人喜愛。“作為一個調酒師,我有這樣的使命,把中國白酒向外推廣。”謝健君說。
      記者了解到,本次超級調酒大賽旨在推動白酒適應市場變化,提升白酒企業新生代酒類創新能力。大賽打破了新生代酒品調制只以國外烈性酒做基酒的慣例,采用白酒做基酒,將傳統白酒與西式調酒相結合,致力于將川酒打造成為全球主流市場認可的“世界白酒”。
      宜賓五糧液股份有限公司總經理陳林介紹,面對酒類消費的“國際化”和“年輕化”,公司始終堅信“民族的,才是世界的”,始終探索低度白酒、白酒雞尾酒、白酒預調酒等創新單品以及其它新生代酒品。通過開展調酒大賽等活動,可以讓更多年輕人了解和熱愛中國白酒文化,讓中國白酒能以其獨特的魅力和驕人的姿態走向年輕人、走向全世界。
      不僅如此,近年來,五糧液加快了全球營銷網絡布局步伐,尤其是今年以來,五糧液積極建設歐洲、亞太、美洲三大營銷中心,擴大營銷的輻射能力。五糧液的系列酒已經進入全球近100多個國家和地區相關市場,公司多元化產業也走向全球近30個國家和地區。
      與此同時,以五糧液為龍頭的宜賓白酒企業,帶著屬于他們的驕傲頻頻亮相國際舞臺,從美國紐約時代廣場到意大利米蘭世博會,再到阿斯塔納世博會等,向世界展示了中國白酒的文化魅力。
      11月19日,由中國酒業協會主辦的2017上海國際酒交會主論壇“世界名酒·共享榮耀”世界名酒價值論壇在上海舉辦。來自全球各地的專家組成“世界十大烈酒產區”評委會,圍繞“產量、產值、釀酒原料、釀酒生態、質量管理及標準水平、釀酒科技水平、非物質文化遺產、釀酒歷史、釀酒文化、品牌影響力”十個著名烈酒產區評選核心標準,對申報參與“世界十大烈酒產區”評選的全球20多個酒類生產地區進行了系統、全面、嚴格地評選。“中國白酒之都”宜賓榜上有名。
      如今,“一帶一路”為中國白酒走向世界提供了千載難逢的歷史機遇,白酒國際化正當其時。酒都宜賓,也正邁著堅實的步伐,走出四川、走出中國,走向世界!
    (編輯:黎小星 責任編輯:王玉均)
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